BANJARMASIN – Ikatan Keluarga Wartawan Indonesia atau IKWI DKI Jakarta menampilkan menu Fiesta Nugget Bubble Saos Tiram Cabe Ijo dalam kegiatan memasak di sela Pekan Olahraga Wartawan Nasional atau Porwanas XIV, Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Jumat, 23 Agustus 2024.
Menu Fiesta Nugget Bubble Saos Tiram Cabe Ijo merupakan hasil karya, duo IKWI DKI Jakarta, Ernawati dan Tini. Mereka bersaing melawan 24 anggota IKWI yang berasal dari daerah lainnya.
Persaingan ketat antara IKWI DKI Jakarta dan 24 anggota IKWI dari daerah lainnya terjadi di Gedung Mahligai Pancasila, Jl. Suprapto, Antasan Besar, Kecamatan Banjarmasin Tengah, Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Jumat, 23 Agustus 2024.
IKWI DKI Jakarta yang mendapat nomor urut satu dalam lomba memasak itu diberikan waktu untuk memasak selama 40 menit. Namun, IKWI DKI Jakarta sudah bisa menyelesaikan menu masakan Fiesta Nugget Bubble Saos Tiram Cabe Ijo hanya dalam waktu 30 menit.
IKWI DKI Jakarta juga mengambil bahan baku Fiesta Nugget Bubble Saos Tiram Cabe Ijo sesuai kebutuhan, seperti yang diarahkan panitia pertandingan.
“Hal itu merupakan salah satu kataegori penilaian juri yang dipimpin oleh Chef Steby Rafael. Faktor penilaian lainnya adalah kebersihan saat memasak,” tutur Vitha Anggraini, manajer tim memasak IKWI DKI Jakarta.
Seluruh kategori penilaian telah dilakukan IKWI DKI Jakarta, termasuk hadir lebih awal. Karena itu, IKWI DKI Jakarta langsung mendapat nomor urut pertama.
“Sayangnya, lomba memasak tidak sesuai jadwal. Lomba seharusnya dimulai pukul 08.00 WITA. Namun, molor, sehingga baru dimulai pukul 09.30 WITA lantaran masih menunggu IKWI Aceh,” jelas Vitha Anggraini.
Lomba memasak yang didukung PT Charoen Pokphand Indonesia, Food Division, menghasilkan tiga juara, dan tiga juara harapan.
Gelar juara pertama diraih IKWI Bengkulu. Posisi kedua direbut IKWI Pusat. Urutan ketiga diduduki IKWI Aceh. Sedangkan, juara Harapan 1 ditempati IKWI Kalimantan Selatan, disusul IKWI Sumatera Selatan, dan IKWI Kalimantan Timur yang masing-masing menempati posisi Harapan 2 dan Harapan 3.
Selain lomba memasak, IKWI DKI Jakarta turut ambil bagian dalam lomba tenis meja, dan karaoke. Namun, IKWI DKI Jakarta terkena diskualifikasi dengan alasan telat hadir dalam lomba karaoke, Selasa, 20 Agustus 2024. Padahal, ada perubahan jadwal mendadak dari panitia yang dinilai merugikan peserta.
Penampilan kontingen Siwo PWI DKI Jakarta di Porwanas Banjarmasin didukung oleh KONI DKI Jakarta, PT Liga Indonesia Baru (LIB), Djarum Foundation, Mitra Adi Perkasa, KSAD, BNN, Kementerian Kelautan dan Perikanan, DRX, Polda Metro Jaya, Kapolres Bandara, Kapolres Jakarta Pusat, Kapolres Jakarta Utara, Dispora DKI Jakarta, Eka Putra Wirya, Persija, Sekolah Catur Utut Adianto (SCUA), PB PBSI, Specs, Flypower, Sportify, FSMI, Akurat.co, Berita Indonesia Link, Siloam Hospitals dan Nendia Primarasa. (*)
